昼食を買いにコンビニへ行ったら「カツまぶし」なる弁当が売っていました。
で、ちょっと気になったので食べてみました。
コレ、要するに、「ひつまぶし」のカツ版です。
うなぎ料理の名古屋名物「ひつまぶし」の場合は
ゴハンの上に刻んだ鰻が乗っていて、おひつの中で混ぜてから
① そのまま食べる
② わさび等の薬味を加えて食べる
③ だし汁を流し込んで、お茶漬けのようにして食べる
と、3種類の食べ方を楽しめるもの。
それを真似た「カツまぶし」の方はと言うと・・・
ゴハンの上に、小さく平たいカツが敷き詰められています。
で、3種類の食べ方はほとんど同じ。
しかし、②の薬味の代わりに「わさびマヨネーズ」が付いています。
コレがなかなか良い感じなのですが、マヨネーズ好きな私にとっては物足りない分量。
まぁ、一般的には充分な分量だと思うけどね~
更に③の「だし汁」ですが、鰻のソレとは違って濃い目の味付けになっています。
そりゃまぁ相棒が鰻じゃなくてカツだけに、薄味では存在感が無いのかな?
とりあえず、こちらも上手い具合に味が調整されているので、なかなか美味しく頂けました。
ホントのところ個人的には、汁は薄味でメイン素材の味の変化を楽しみたいところですが、相棒がカツだけにコロモが解れて薄味の汁と融合して、なんだか分からない中途半端な味になってしまうよりはマシなのかも知れませんね。
まぁ、好みは人それぞれでしょうが、コレはコレで楽しい弁当である事は間違いないでしょう。
興味ある方は是非ど~ぞ。
で、ちょっと気になったので食べてみました。
コレ、要するに、「ひつまぶし」のカツ版です。
うなぎ料理の名古屋名物「ひつまぶし」の場合は
ゴハンの上に刻んだ鰻が乗っていて、おひつの中で混ぜてから
① そのまま食べる
② わさび等の薬味を加えて食べる
③ だし汁を流し込んで、お茶漬けのようにして食べる
と、3種類の食べ方を楽しめるもの。
それを真似た「カツまぶし」の方はと言うと・・・
ゴハンの上に、小さく平たいカツが敷き詰められています。
で、3種類の食べ方はほとんど同じ。
しかし、②の薬味の代わりに「わさびマヨネーズ」が付いています。
コレがなかなか良い感じなのですが、マヨネーズ好きな私にとっては物足りない分量。
まぁ、一般的には充分な分量だと思うけどね~
更に③の「だし汁」ですが、鰻のソレとは違って濃い目の味付けになっています。
そりゃまぁ相棒が鰻じゃなくてカツだけに、薄味では存在感が無いのかな?
とりあえず、こちらも上手い具合に味が調整されているので、なかなか美味しく頂けました。
ホントのところ個人的には、汁は薄味でメイン素材の味の変化を楽しみたいところですが、相棒がカツだけにコロモが解れて薄味の汁と融合して、なんだか分からない中途半端な味になってしまうよりはマシなのかも知れませんね。
まぁ、好みは人それぞれでしょうが、コレはコレで楽しい弁当である事は間違いないでしょう。
興味ある方は是非ど~ぞ。

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