職場の自分のデスクに常備しているラー油が切れていたので補充しました。
しかし、普通の同じラー油を買っても面白くないので 「 花椒の実 」 が入ったラー油を買ってみたんです。
昨日・今日と使ってみましたが、思った以上にイイ感じ。
簡単に言うと、山椒の香りがするラー油って感じ？
カップ麺に入れると風味が変わるので、ちょっと中華風になります。
たぶん風味からして、担々麺に入れたら相性バッチリだろうと思う。
あと、麻婆丼に入れてみたんだけど、コッチはちょっと高級っぽい麻婆丼になった感じ。
挽き肉を使った中華料理に会うのかな？
まぁ、いずれにしても、昼食の楽しみが増えて良かったですわん o(*^▽^*)o♪
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